LA TORTA DELLE FIABE: APPLE PIE

“Delle buone Torte di Mele, sono una parte considerevole della nostra felicità domestica”

Bene ragazze, oggi vi parlerò di quella torta che nel mio immaginario è sempre stata LA TORTA DELLE FIABE, quella di Biancaneve e di nonna Papera: LA APPLE PIE!

La torta di mele è orgoglio nazionale americano e simbolo di prosperità: «i popoli che non mangiano la torta di mele possono essere definitivamente sconfitti», sostiene un editoriale del New York Times del 3 maggio 1902, che mette in correlazione il declino dell’egemonia britannica con la scomparsa della torta di mele dalle razioni fornite ai soldati.

Perché la Torta di Mele è la cura a tutti mali del cuore, dei sentimenti e proprio per questo, a casa mia ogni scusa è buona per sfornarne una.

Condivido con voi questa ricetta che sono andata a spulciare facendo una lunga ricerca in modo da poterla fare più simile possibile a quella originale. Il mio consiglio è di servirla sempre calda, anche riscaldando la fetta al microonde, accompagnata ad una pallina di gelato alla crema.
BUON APPETITO MAMAS!