Ricette gelati alla frutta fatti in casa - gelati sani con yogurt e frutta fresca

Gelati alla frutta fatti in casa

Il caldo è iniziato e preparare una merenda sana e fresca per i nostri bimbi diventa sempre più difficile. Io

E allora perché non prepariamo dei buonissimi Gelati alla frutta o con Yogurt e frutta ?

Ecco qui due delle mie super Ricette:

GELATI ALLA FRUTTA

Ingredienti:
  • 100g di frutta (fragole, pesche) oppure 150g di succo d’arancia o limone
  • 100g di acqua 
  • Succo di 1/2 limone ( con gli agrumi non serve)
  • 1 cucchiaino abbondante di miele 
Procedimento:

In un pentolino, mettiamo l’acqua con il miele e facciamo sciogliere. Mentre raffredda lo sciroppo, puliamo la frutta e la frulliamo. Aggiungiamo la frutta e il succo di limone allo sciroppo freddo ( oppure aggiungiamo il succo di agrumi filtrato).
Mettiamo negli stampini e congeliamo. 

GELATI YOGURT E FRUTTA

Ingredienti:
  • 250g fragole dolci pulite ( o altra frutta)
  • 3 vasetti di yogurt bianco 
Procedimento:

Tagliamo le fragole e frulliamole nel minipimer. Riempiamo 1/3 della formica gelato con il composto e mettiamo nel congelatore per almeno 30 minuti. 
Riprendiamo le formine e riempiamo ancora per 1/3 con lo yogurt bianco e di nuovo nel congelatore sempre per 30 minuti almeno. 
Intanto mischiamo le restanti fragole frullate con il restante yogurt per bene. Riprendiamo per l’ultima volta le formine gelato e completiamo con il composto appena fatto.
Mettiamo nel congelatore per almeno 6 ore prima di mangiare. 

Ricette gelati alla frutta fatti in casa - gelati sani con yogurt e frutta fresca

Non ho aggiunto dolcificanti perché la mia frutta era già abbastanza dolce. 
Vi ho dato un esempio per assemblare il gelato, ma potete sbizzarrirvi come volete. 

Buona estate e buona merenda Mamas!
Rosaria

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