Avevo in mente una vecchia ricetta, una di quelle un pò tradizionali e poco innovative ma che come il nero sta bene con tutto , così, complici delle noccioline in scadenza nella dispensa, pensai: “Perché no?”
Con l’aggiunta di un pò di cacao, ecco i Cantucci che hanno fatto impazzire i miei bimbi!
RICETTA CANTUCCI AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
- 360gr di farina
- 40gr di cacao
- 300gr di zucchero
- 100gr di acqua
- 100gr di olio di semi
- 150gr di nocciole
- 100gr di gocce di cioccolato
- 1 uovo intero
- 4gr di lievito per dolci
Procedimento:
- Prima uniamo farina, cacao, zucchero e lievito;
- Aggiungiamo acqua, olio, uovo, e mescoliamo;
- Aggiungiamo infine le nocciole e le gocce di cioccolato;
- Impastiamo per bene il tutto, formando dei veri e propri “salsicciotti” (io ne ho ricavati 4) e disponiamoli su una teglia con carta da forno;
- In cottura per circa 15-20 minuti a 180’ in forno preriscaldato e ventilato.
- Lasciamoli intiepidire, tagliamoli a fettine ed ecco a voi, cantucci per tutta la famiglia!
Spero tanto questa ricetta sia di vostro gradimento Mamas!
A presto,
Sabrina
@sabrinapolidoro
