Cantucci al Cioccolato

Ricetta cantucci al cioccolato

Avevo in mente una vecchia ricetta, una di quelle un pò tradizionali e poco innovative ma che come il nero sta bene con tutto , così, complici delle noccioline in scadenza nella dispensa, pensai: “Perché no?”

Con l’aggiunta di un pò di cacao, ecco i Cantucci che hanno fatto impazzire i miei bimbi!

RICETTA CANTUCCI AL CIOCCOLATO

Ingredienti: 
  • 360gr di farina
  • 40gr di cacao 
  • 300gr di zucchero
  • 100gr di acqua
  • 100gr di olio di semi
  • 150gr di nocciole 
  • 100gr di gocce di cioccolato 
  • 1 uovo intero
  • 4gr di lievito per dolci
Procedimento:
  • Prima uniamo farina, cacao, zucchero e lievito;
  • Aggiungiamo acqua, olio, uovo, e mescoliamo;
  • Aggiungiamo infine le nocciole e le gocce di cioccolato; 
  • Impastiamo per bene il tutto, formando dei veri e propri “salsicciotti” (io ne ho ricavati 4) e disponiamoli su una teglia con carta da forno;
  • In cottura per circa 15-20 minuti a 180’ in forno preriscaldato e ventilato.
  • Lasciamoli intiepidire, tagliamoli a fettine ed ecco a voi, cantucci per tutta la famiglia!

Spero tanto questa ricetta sia di vostro gradimento Mamas!

A presto,
Sabrina

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