Scommetto che non sono la sola ad adorare in questo periodo una buona Cioccolata calda per merenda!
Da quando a casa mia abbiamo scoperto quanto sia semplice prepararla senza adoperare le bustine del supermercato, e la facciamo davvero molto spesso! Ecco la nostra personale Ricetta!
RICETTA CIOCCOLATA CALDA
Ingredienti (1 persona):
- 200gr di latte o bevanda vegetale a scelta
- 10gr di cacao amaro
- 10gr di di fecola di patate o altro amido a piacere
- 10gr di zucchero di cocco (che ha un indice glicemico più basso) o altro dolcificante a scelta
- Cannella quanto basta, se gradita, o aroma a scelta
Procedimento:
- Aggiungi il cacao e la fecola di patate setacciati in un pentolino scaldalatte;
- unisci anche lo zucchero, il latte e la cannella e mescola il tutto con un’apposita frusta;
- porta il pentolino su un fornello a fiamma vivace e continuando a mescolare, fai cuocere fino a raggiungere la densità desiderata;
- completa con l’aggiunta di granella di mandorle per aggiungere croccantezza.
Ora che ci penso, potrebbe essere gradita da Babbo Natale stanotte, magari accanto ad una fettina di dolce e a qualche carota per le renne!
OH OH OH…BUONA MERENDA e BUON NATALE!
Flavia
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