Una torta che fa bene al cuore

San Valentino - ricetta torta semplice al cioccolato

San Valentino, due bimbe, nottata in bianco e la stanchezza ti assale ma hai voglia di festeggiarlo con la tua famiglia.

Un pò d’ingegno, qualche uovo, un pò di latte ed ecco la soluzione… UNA TORTA!

Ingredienti:
  • 4 Uova 
  • 200 g Zucchero 
  • 200 g Farina 00 
  • 60 g Cacao amaro in polvere 
  • 100 g Burro 
  • 120 ml Latte 
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
San Valentino - ricetta torta semplice al cioccolato
Procedimento:
  • Iniziate accendendo il forno a 170 gradi;
  • Sciogliete il burro e tenetelo da parte per farlo raffreddare;
  • Ungete la teglia con il burro e infarinatela;
  • Unite la farina con il cacao e il lievito;
  • Aprire le uova intere in una ciotola e montatele per 10 minuti con lo zucchero;
  • Aggiungete poi sempre continuando a mescolare le farine, un po’ alla volta, alternando man mano con un po’ di latte;
  • Infine unite il burro ormai freddo.
  • Versate il composto nello stampo e infornate per circa 30-35 minuti in modalità statica a 170 gradi;
  • Verificate la cottura della torta con uno stuzzicadenti lungo, dovrà venire fuori pulito o con poche briciole.
  • Sfornate la vostra semplice torta al cioccolato e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo, mi raccomando!

Cospargete di zucchero a velo a piacere: io ho messo le mani delle mie bimbe sulla torta (da notare la parte affondata) e ho cosparso di zucchero a vero. Tolte le mani rimangono le loro impronte!

Pronta per essere tagliata ed assaggiata!

È stato anche per noi una piccola sfida da provare in tre, ma tra una manina che vuole assaggiare l’impasto e una bambina a cui piace leccare il cucchiaio la torta è riuscita. E il pomeriggio assieme a cucinare ci ha unite ancora di più.

Cucinare assieme è un toccasana per l’anima, la mente e il cuore!
Buon San Valentino Mamas!

Giulia

Giulia- @julieverywhere
Giulia
@julieverywhere

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