San Valentino, due bimbe, nottata in bianco e la stanchezza ti assale ma hai voglia di festeggiarlo con la tua famiglia.
Un pò d’ingegno, qualche uovo, un pò di latte ed ecco la soluzione… UNA TORTA!
Ingredienti:
- 4 Uova
- 200 g Zucchero
- 200 g Farina 00
- 60 g Cacao amaro in polvere
- 100 g Burro
- 120 ml Latte
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
Procedimento:
- Iniziate accendendo il forno a 170 gradi;
- Sciogliete il burro e tenetelo da parte per farlo raffreddare;
- Ungete la teglia con il burro e infarinatela;
- Unite la farina con il cacao e il lievito;
- Aprire le uova intere in una ciotola e montatele per 10 minuti con lo zucchero;
- Aggiungete poi sempre continuando a mescolare le farine, un po’ alla volta, alternando man mano con un po’ di latte;
- Infine unite il burro ormai freddo.
- Versate il composto nello stampo e infornate per circa 30-35 minuti in modalità statica a 170 gradi;
- Verificate la cottura della torta con uno stuzzicadenti lungo, dovrà venire fuori pulito o con poche briciole.
- Sfornate la vostra semplice torta al cioccolato e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo, mi raccomando!
Cospargete di zucchero a velo a piacere: io ho messo le mani delle mie bimbe sulla torta (da notare la parte affondata) e ho cosparso di zucchero a vero. Tolte le mani rimangono le loro impronte!
Pronta per essere tagliata ed assaggiata!
È stato anche per noi una piccola sfida da provare in tre, ma tra una manina che vuole assaggiare l’impasto e una bambina a cui piace leccare il cucchiaio la torta è riuscita. E il pomeriggio assieme a cucinare ci ha unite ancora di più.
Cucinare assieme è un toccasana per l’anima, la mente e il cuore!
Buon San Valentino Mamas!
Giulia
@julieverywhere
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