MOSTACCIOLI rivisitati con farina integrale

MOSTACCIOLI rivisitati con farina integrale

La settimana è giunta al termine, e non so voi, ma la sensazione è che ci troviamo un po’ tutti sulla stessa barca, tutti appesi ad un filo. Come possiamo alleggerire questa sensazione? Con un po’ di dolcezza! Arriva per noi la ricetta di Cecilia che oggi ci propone i mostaccioli (o mustacciuoli), dei biscotti speziati a forma di rombo ricoperti di glassa al cioccolato, rigorosamente natalizi e di origini Campane! Se ne possono trovare in diverse varianti, la proposta della regina delle colazioni è a base di farina integrale. Qualche curiosità presa dal web: “Il curioso nome deriva dal latino mosto, ingrediente presente in antichità nella ricetta e oggi ancora utilizzato in alcune varianti di questo dolcetto. La versione napoletana di questo biscotto, però, sembra proprio prendere piede senza mosto, discostandosi quindi dalla sua stessa etimologia.” Da notare, care Mamas, che i mostaccioli si conservano a lungo, per cui potrete prepararli con un po’ di anticipo per spartirli nel resto dei giorni e deliziare i vostri familiari! E perché no, potrebbero essere un’idea carina da porgere in dono, confezionati con le vostre mani! Grazie Cecilia, mai come in questo periodo abbiamo bisogno di dolcezza e di bontà, negli animi come nel palato, e con te tutto ciò è garantito!

Pancake giapponesi – senza glutine

Pancake giapponesi – senza glutine

Un risveglio alto e soffice con i “Japanese Pancakes” di Claudia! Abbiamo bisogno di dolcezza, di leggerezza e perché no, DI MORBIDEZZA. Non per ultimo abbiamo tremendo bisogno di bellezza, e cosa c’è di più bello di qualcosa che appaga sia la vista che il palato? Quindi, ricetta nell’ultimo articolo di @fitbakerit direttamente nel nostro sito! Versione gluten free!

Mini torta soffice alle pere e cannella

Mini torta soffice alle pere e cannella

e lo avevamo annunciato ieri: è tempo di dolci! Dolci che inebriano le mura di casa e che riscaldano le giornate umide. La dolcezza non è mai abbastanza in certe giornate, e oggi scopriremo la ricetta di @delicious.breakfast per una mini torta a base di pere e cannella! Se chiudiamo gli occhi e mettiamo a tacere i pensieri, siamo quasi certe di avvertirne il profumo! Vi manca qualche ingrediente? Nessun problema! Cecilia è a vostra disposizione per tutte le varianti del caso!

Pasta e lenticchie: Ricetta di nonna Carla

Pasta e lenticchie: Ricetta di nonna Carla

Qualche giorno fa abbiamo parlato di alimentazione vegana e sport: @chiarahealthy ci ha spiegato come le proteine vegetali possono essere una valida alternativa a quelle di origine animale. Ci ricolleghiamo al suo articolo grazie alla ricetta di oggi, frutto della maestria di Flavia @miallenomangiandosano che ha riprodotto una vecchia ricetta della nonna. A noi sembra deliziosa, e a quanto pare ne vanno matti anche i più piccoli! Provare per credere! Grazie Flavia

Cupcake alla Zucca, che passione!

Cupcake alla Zucca, che passione!

Avete notate che in queste ultime settimane le bacheche sono invase di zucche? Grandi, piccole, verdi, arancioni, ce ne sono per tutti i gusti! La zucca è super versatile, si presta per la cucina e anche per decorare angoli di casa che si vestono d’autunno! Ecco che la nostra Mama @rossweisse, sempre alle prese tra un dolce e l’altro, ha preparato dei muffin di zucca dall’aspetto delizioso! Diciamo che la sua ricetta casca a pennello: Halloween è alle porte!

La fügassa

La fügassa

Se anche voi appartenete alla categoria di quelle che appena si pronuncia la parola FOCACCIA GENOVESE ne avvertono il sapore e l’odore, allora questo articolo fa per voi! Durante il lock down mamma Ylenia si è cimentata nella preparazione di sua maestà la focaccia, e anche se il procedimento non è proprio semplice come quello di una torta Cameo, le più temerarie impastatrici non demorderanno. Mamas, fateci vedere di cosa siete capaci! Con la ricetta di Ezio Rocchi, maestro panificatore, ecco la ricetta della deliziosa fügassa

I Muffin zenzero e noci, molto gusto poche calorie

I Muffin zenzero e noci, molto gusto poche calorie

“L’idea per questa ricettina mi è venuta vedendo la montagna di merendine che ho in dispensa, perché mio marito deve fare la colazione dolce”. Galeotto fu il marito con le sue voglie zuccherine, complice d’eccezione? Il figlio! Ecco che la nostra @trainingmamma pesca qualche idea dal web, mette assieme le sue conoscenze e crea i Muffin “poco zucchero, molto gusto” La ricetta nel Blog!