La settimana è giunta al termine, e non so voi, ma la sensazione è che ci troviamo un po’ tutti sulla stessa barca, tutti appesi ad un filo.
Come possiamo alleggerire questa sensazione? Con un po’ di dolcezza!
Arriva per noi la ricetta di Cecilia che oggi ci propone i mostaccioli (o mustacciuoli), dei biscotti speziati a forma di rombo ricoperti di glassa al cioccolato, rigorosamente natalizi e di origini Campane!
Se ne possono trovare in diverse varianti, la proposta della regina delle colazioni è a base di farina integrale.
Qualche curiosità presa dal web: “Il curioso nome deriva dal latino mosto, ingrediente presente in antichità nella ricetta e oggi ancora utilizzato in alcune varianti di questo dolcetto.
La versione napoletana di questo biscotto, però, sembra proprio prendere piede senza mosto, discostandosi quindi dalla sua stessa etimologia.”
Da notare, care Mamas, che i mostaccioli si conservano a lungo, per cui potrete prepararli con un po’ di anticipo per spartirli nel resto dei giorni e deliziare i vostri familiari!
E perché no, potrebbero essere un’idea carina da porgere in dono, confezionati con le vostre mani!
Grazie Cecilia, mai come in questo periodo abbiamo bisogno di dolcezza e di bontà, negli animi come nel palato, e con te tutto ciò è garantito!